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【おむすび博(1)】殿もにっこり 幻のとりめしをつくろう！ | |
| 開催日時 | 2013年10月19日(土) 14時00分〜16時00分 |
| 開催場所 | 大垣市子育て総合支援センター1階 料理実習室 |
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＜江戸時代の城中で愛された大垣藩グルメを再現！＞ **************************************************** 江戸時代、大垣藩の殿様は、時折、藩士を招いて「とりめし」という料理を振る舞っていたといいます。古い文献によれば、とりめしとは“とり”をそぼろのように調理してごはんにのせ、かけ汁や薬味をかけた料理。「格別のうまさ」と記されている、江戸時代の大垣藩グルメを味わってみませんか。 案内人は、大垣の老舗料亭「四鳥」のご主人。大垣市は産業の盛んなまちとして発展し、それに伴い料亭文化も栄えてきました。プロの料理人から和食の基本を学んで、幻のとりめしや料亭プロデュースの現代版とりめしを作ってみませんか。古今のとりめしのおいしさに舌鼓を打つことができます。 **************************************************** ◆定員 12組(1組2人) ◆対象 親子、友人など(子ども：10歳以上) ◆参加費 1組1,000円 ◆持ち物 エプロン、タオル ◆協力 料亭四鳥 ◆申込開始 10月1日(火) 10時00分〜 詳しくはホームページをご覧ください。 |
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| お問合せ先 |
大垣市まちづくり市民活動支援センター
TEL 0584-75-0394 |
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| ジャンル | お祭り・行事・習い事・体験 |
